לפני שבוע סוף סוף עשיתי את הצעד והלכתי לנטורופאטית.
מסתבר שזה היה צעד יותר אמיץ ממה שחשבתי שזה יהיה כי יצאתי ממנה עם רשימה ארוכה של מותר ואסור.
אומנם המותר ארוך ארוך והאסור קצר אבל.... קצר וקולע.
ככה מצאתי את עצמי מחפשת פתרונות אכילה שונים ומשונים שלא כוללים קמח חיטה, עגבניות, תפוחי אדמה, חצילים ועוד כלמני אחרים.
כשאני חושבת למה עד עכשיו לא הצלחתי לאכול כמו שצריך ברור לי שחלק מהותי מהבעיה זה שאני ספונטנית מדי ולא מתכננת מראש.
לאחרונה, עם כל רשימת המרכיבים ועם רשימת הטיפות וכדורים שקיבלתי מהנטורופטית אני "נאלצת" לתכנן את היום שלי, השבוע שלי הנושא האוכל ומוצאת את עצמי מתעסקת המון בלהכין אוכל ולאכול.
קמח חיטה- אסור!!
חוץ מלבכות, שזה הדבר הראשון שרציתי לעשות, צריך למצוא פתרון.
אני לא אוהבת תחליפים לדברים, פשוט לא מאמינה בתחליפים מאמינה בלשנות.
שיפון ואורז- מותר...
מי בכלל אוהב אורז??? לא אני....
שיפון? מה עושים עם זה???
ברור שאני צריכה לעשות מחקר מעמיק ולגלות מה אין ולמה ואיך אני מוצאת פתרון לעובדה שאני אוהבת לחם ופסטה.
הדבר הראשון שעשיתי היה לאפות קמח שיפון, הוספתי לו קצת גרעיני דלעת והוא הריח נפלא והטעם הזכיר לי את הסבא הרוסי שלי שהיה אוכל לחם דחוס וכהה (שכנראה הכיל שיפון).
סבבה, בעיה אחת נפתרה.
פסטה מסתבר זה יותר פשוט ממה שחשבתי, יש פסטה אורז ואטריות ביצים וכמובן הפסטה הלבנה שעשויה שעועית.
יופי, יש סנדוויצים וארוחות צהריים.
מתכון בסיסי ללחם שיפון מצאתי כאן
ניסיתי (הכנתי חצי כמות) יצא מעולה.
בפעם השניה החלטתי להחליף 200 גרם שיפון בקמח שיבולת שועל שטחנתי בעצמי ויצא קצת מוזר.
הטעם יצא טוב אבל הלחם היה קצת יבש ומאוד מתפרק.
הפרוייקט הבא שלי הוא קמחים, מסתבר שחוץ מקמח לבן פשוט כל שאר הקמחים יקרים בטירוף, אבל אותי זה לא ישבור, חכו ותראו!!
לאחרונה, עם כל רשימת המרכיבים ועם רשימת הטיפות וכדורים שקיבלתי מהנטורופטית אני "נאלצת" לתכנן את היום שלי, השבוע שלי הנושא האוכל ומוצאת את עצמי מתעסקת המון בלהכין אוכל ולאכול.
קמח חיטה- אסור!!
חוץ מלבכות, שזה הדבר הראשון שרציתי לעשות, צריך למצוא פתרון.
אני לא אוהבת תחליפים לדברים, פשוט לא מאמינה בתחליפים מאמינה בלשנות.
שיפון ואורז- מותר...
מי בכלל אוהב אורז??? לא אני....
שיפון? מה עושים עם זה???
ברור שאני צריכה לעשות מחקר מעמיק ולגלות מה אין ולמה ואיך אני מוצאת פתרון לעובדה שאני אוהבת לחם ופסטה.
הדבר הראשון שעשיתי היה לאפות קמח שיפון, הוספתי לו קצת גרעיני דלעת והוא הריח נפלא והטעם הזכיר לי את הסבא הרוסי שלי שהיה אוכל לחם דחוס וכהה (שכנראה הכיל שיפון).
סבבה, בעיה אחת נפתרה.
פסטה מסתבר זה יותר פשוט ממה שחשבתי, יש פסטה אורז ואטריות ביצים וכמובן הפסטה הלבנה שעשויה שעועית.
יופי, יש סנדוויצים וארוחות צהריים.
מתכון בסיסי ללחם שיפון מצאתי כאן
ניסיתי (הכנתי חצי כמות) יצא מעולה.
בפעם השניה החלטתי להחליף 200 גרם שיפון בקמח שיבולת שועל שטחנתי בעצמי ויצא קצת מוזר.
הטעם יצא טוב אבל הלחם היה קצת יבש ומאוד מתפרק.
הפרוייקט הבא שלי הוא קמחים, מסתבר שחוץ מקמח לבן פשוט כל שאר הקמחים יקרים בטירוף, אבל אותי זה לא ישבור, חכו ותראו!!
