מתכון מאפינס בננה

מאחר והמאפינס יצאו טעימים ואני לא מסתמכת רק על העדות שלי, החלטתי לצרף את המתכון.

פשוט קל ומהיר (כמו שאני אוהבת)

מצרכים:

·         3-4 בננות גדולות

·         3/4 כוס סוכר

·         75 גרם חמאה מומסת

·         1 ביצה

·         1 כפית אבקת אפיה

·         1 כפית סודה לשתייה

·         1/2 כפית מלח

·         1/2 1 כוסות קמח רב תכליתי

·         סוכר חום לציפוי (לא חובה)

אופן ההכנה:

1.       חמם מראש תנור לחום 180°. שמן 9 שקעים בתבנית המאפינס. את הנותרים מלא במים כמחציתם.

2.       מעך את הבננות

3.       הוסף סוכר וביצה טרופה. ערבב.

4.       הוסף את החמאה וערבב.

5.       הוסף את החומרים היבשים וערבב אך לא יתר על המידה.

6.       מלא את השקעים 3/4 מנפחם. ניתן לבזוק סוכר חום על המאפינס טרם אפייתם.

7.       אפה כ- 15 דקות או עד שקיסם שתחדיר לאמצע המאפינס יצא נקי.

אפשר להוסיף עוד חצי כוס תוספות... אני הוספתי אגוזי מלך ומתכננת בפעם הבאה על פצפוצי שוקולד.
4 בננות גדולות מילאו לי תבנית של 12 יחידות והריח.... וואו

בתאבון